Где и кем работать после бакалавриата по программе "Технология функционального питания и продуктов длительного хранения", окончив ИФПАЛХ Пермского ГАТУ

Область профессиональной деятельности бакалавра включает:

• организацию производства и обслуживания на пищевых предприятиях;
• хранение и переработку продовольственного сырья, эксплуатацию технологического оборудования пищевых предприятий;
• организацию входного контроля качества сырья растительного происхождения, пищевых добавок и улучшителей;
• производственный контроль качества полуфабрикатов и параметров технологического процесса;
• управление качеством готовой продукции;
• разработку новых видов продукции и технологий их производства в соответствии с государственной политикой Российской Федерации в области здорового питания населения;
• разработку нормативной и технической документации, технических регламентов;
• контроль качества продукции в соответствии с требованиями санитарных норм и правил;
• обеспечение контроля над соблюдением экологической чистоты производственных процессов.